Gli Aromatizzati nascono dall'esperienza dei nostri casari e sopratutto dalla voglia di mettersi in gioco creando accostamenti di sapori innovativi, come il pecorino alle arance, all'aglio, al finocchietto selvatico o alla cipolla,  ma anche accoppiate classiche che vanno a braccetto con il pecorino Matteassi, come il classico pecorino alle Pere, ai Fichi, Tartufo, vino, peperoncino...... e molti altri da assaggiare e amare.

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